Felesleges séta, kényelmetlenség és bosszúság. Sok háziasszony érzi ezt
főzés közben. Ennek egyik fő oka az alapanyagok, a konyhai eszközök,
kisgépek és munkafelületek rossz elhelyezése.
Ezt a konyhai zónák kialakításával kerülheted el.
Mi is az a konyhai zóna?
A különféle konyhai folyamatok kellékeit, alapanyagait egy adott helyre
csoportosítjuk, így kevésbé lesz fárasztó a konyhai munka.
Melyek ezek a zónák?
A konyhai zónákat ötféle csoportra oszthatjuk:
- Élelmiszerek tárolása
- Tárolás
- Előkészítés
- Főzés és sütés
- Mosogatás
Nézzük részletesen az ötletes konyhák zónáit, kiegészítve az ergonómia
összetevőivel.
Élelmiszerek tárolása:
Ebbe a zónába kell elhelyezni a hűtőt, a lisztet, cukrot, olajat és minden
gyakran használt élelmiszert, valamint még itt van a helye egy praktikus
kamraszekrénynek is.
Tárolás:
Itt kapjanak helyet az edények, poharak, tálak és evőeszközök, kések.
Célszerű mélyebb fiókokban elhelyezni a lábasokat és tányérokat, így
átlátható lesz minden és kényelmes a használat.
Előkészítés:
Ez már a munkafelület helye és ide lehet elhelyezni a gyakran használt
konyhai kisgépeidet egy konnektorokkal is felszerelt tárolóban. Fontos,
hogy testmagasságodhoz megfelelő legyen a munkapult magassága!
Főzés és sütés:
Itt születnek a finom falatok és ebben a zónában kell a fűszereknek is
helyet találni. Mi a főzőlapot is a testméretekhez igazítva a munkapultnál
alacsonyabbra építjük, így sokkal kényelmesebb az ételt keverni és még
jobban rá is látni az edényekre. Természetesen fontos a beépített sütőt is
kényelmes magasságba elhelyezni.
Mosogatás:
A mosogatómedence közelében legyen a mosogatógép, illetve itt kapjon
helyet a beépíthető szelektív szemetes is. A mosogató magassága szintén
fontos kényelmi elem. Ezt a könyökmagassághoz igazítva építjük be.
A fentiekből láthatod, hogy jó konyhaterveket készíteni nem kis feladat.
A konyhai zónák mellet lényeges a főzési/ étkezési szokások ismerete, az
ergonómia és a helyiség adottságainak figyelembe vétele is.
Ha számodra nem elegendőek az átlagos megoldások, ha minőségi
munkát szeretnél profi konyhabútor ötletekkel, akkor keress bennünket!
Töltsd ki konyhatesztünket az ingyenes szakértői elemzésért!
Gyűjts további modern konyhabútor ötleteket!
> Tovább a munkáinkat bemutató videókhoz!
Szerezd meg a praktikus konyhatervek titkát!
